NERGÅRD ÅRSREGNSKAP 2016

på tiltak som kan redusere sykefraværet. Høyest sykefravær har konsernet innen fangstvirksomheten, hvor fraværet i 2016 var på 10 prosent. Konsernet hadde i 2016 ingen hendelser med alvorlig skade på ansatte. Bedriftshelsetjenester er innleid av virksomhetene for å drive kartlegging og forebygging av skader. Styret erkjenner at virksomhetenes art er slik at det er en del tungt og ensformig arbeid samt utfordringer mht. støy, fukt, temperatur med mer. Nergård legger vekt på at eksterne bedriftshelsetjenester skal utfordres av virksomhetene selv, slik at aktuelle problemstillin- ger blir belyst som grunnlag for kontinuerlig forbedringsarbeid. Virksomhetene er i stor grad preget av sesongarbeid, der det er krevende å beholde kompetent arbeidskraft gjennom perioder med lavere aktivitet. Dette stiller store krav til virksomhetene med hensyn til HMS. Diskrimineringslovens formål er å fremme likestilling, sikre like muligheter og rettigheter og å hindre diskriminering på grunn av etnisitet, nasjonal opprinnelse, avstamming, hudfarge, språk, religion og livssyn. Konsernet arbeider aktivt for å frem- me lovens formål innenfor vår virksomhet. Nergård AS har som kjent lokalisert sine produksjonsbedrifter på mindre steder i Nordland, Troms, Finnmark og Vestlandet. Dette medfører utfordringer mht. tilgangen på arbeidskraft. En del av arbeidsoppgavene har blitt og vil bli løst gjennom rekruttering av norsk og utenlandsk arbeidskraft på kontrakter. Nøkkelpersonell i virksomhetene er stort sett basert på lokal arbeidskraft og vi er avhengig av å kunne tilby disse arbeid hele året. Virksomhetene innser at hektiske sesonger med stort innslag av fremmedspråklige ansatte medfører utfordringer på HMS-området, og det jobbes kontinuerlig med rutiner for å sikre at de målsettinger som settes blir fulgt. I Senjahopen samkjøres bedriftene, både med hensyn til ledelse og arbeid på tvers av selskapene. Dette for å kunne gi mer stabile og attraktive arbeidsplasser over tid. Konsernets fangstvirksomhet er opptatt av tiltak som reduse- rer drivstofforbruket. Nergård er deltaker i NOX-fondet og har gjennomført tiltak for å redusere utslippene. På foredlingssiden arbeider Nergård med reduksjon av energi- og vannforbruk samt reduksjon av utslipp til omgivelser fra produksjonsvirk- somhetene. Virksomhetenes produksjon er av en slik karakter at biologiske biprodukter har en relativt høy salgsverdi og gir dekningsbidrag. Det er derfor rent bedriftsøkonomisk lønn- somt å samle opp mest mulig av de biologiske biprodukter. Konsernet forurenser ikke det ytre miljø mer enn det som er vanlig for slike bedrifter. MATSIKKERHET Nergård er opptatt av å sikre mattryggheten i selskapets virk- somheter. Mattilsynet og våre kunder stiller strenge krav til hygienisk kvalitet på produktene og til selve produksjons- prosessen. Både selskapet selv, kunder og Mattilsynet gjen- nomfører revisjoner for å sikre at matsikkerheten er betryggende. FORSKNING OG UTVIKLING Nergård Havfiske AS deltar i Senter for Forskningsdrevet Innovasjon (SFI)- CRISP. Målet er å drive forskning rettet mot måleinstrumenter for identifikasjon og overvåking, miljøvenn- lige og selektive fiskeredskaper samt kvalitet og verdiskapning. Prosjektperioden løper til 2016, med muligheter for forlengelse til 2019. Forskningsprosjektet finansieres av deltakerne og får i tillegg støtte fra Norges forskningsråd. Den forskningen vi har gjennomført hittil viser lovende resultater for kvalitetsfor- bedring på fisk i fremtiden. Partnere er blant annet Havfors- kningsinstituttet, Nofima og leverandører av fiskeletingsutstyr og trålbruk. Videre er Nergård industripartner i CYCLE som ledes av Sintef Fiskeri og havbruk. I CYCLE skal industri og forskere samarbei- de om å utnytte mat som i dag ikke når butikkhyllene. Hvert ledd fra produksjon til prosessering skal optimaliseres – og hver ressurs skal utnyttes til siste trevl. Det er betydelige mengder restråstoff fra sjømatindustrien i Norge samt fra kjøtt- og fjørfeindustrien. Volumene understreker at prosjektet er viktig sett fra både et økonomisk, miljømessig og samfunnsmessig perspektiv. Forskerne bruker verktøy som sensorteknologi, robotisering og mer miljøvennlige prosesser for å utnytte både svinn fra produksjon og mat som forbrukerne i dag kaster. Arbeidet med CYCLE har bred støtte fra politisk hold: Ifølge Landbruks- og matdepartementet bør reduksjon av matavfall bli et av de høyest prioriterte miljøområdene både i Norge og globalt. Kretsløpstankegang med best mulig miljøvennlig utnyttelse av bioråstoff med verdiskaping som fokus, er et tema høyt på dagsorden både nasjonalt og globalt. Prosjektet CATCH består av næringsaktører og representanter fra fem universiteter og skal gjennom forskningsprosjektet bidra til bedre kvalitet på torsk. Prosjektet ledes av Nofima. Det fireårige prosjektet er finansiert av Norges forskningsråd og tar for seg hele verdikjeden fra villfanget torsk tas opp av havet og til den ligger i handlekurven hos forbrukeren. Forsknings- rådet har bevilget 29 mill. kr for å optimalisere verdipotensialet for fangstbasert akvakultur. STYRETS ÅRSBERETNING 3 NERGÅRD ÅRSREGNSKAP 2016